Chi di voi è stato in una parte qualsiasi della Germania, dalla Baviera alla Pomerania, sa che i tedeschi sono maestri nella panificazione.
Hanno, per dire, più di 500 tipo di pane.
E le panetterie, specie quelle di Berlino, vendono di tutto, anche e soprattutto dolci e paste di ogni tipo.
Ci sono le quarkballen, le berliner, le americaner, i biscottoni alle spezie, i miei preferiti i berliner pfannkuchen (bomboloni cotti al forno con glassa allo zucchero ripieni di marmellata di ciliegia).
E poi ci sono le torte, di cui la regina indiscussa è lei, la Schwarzwälder, la Torta della Foresta Nera. Una goduria di cioccolato e marmellata di ciliegie e panna montata.
A sole 5000 calorie al cucchiaio (ne vale tutte) potrete assaggiare un angolo di paradiso.
P.S. non parlo neanche dei mille negozi di Drunkin’ Donuts sparsi per Berlino, perché credo sia una catena americana.
P.p.s. Nelle Pumpkin Donuts c’è la glassa allo zucchero a velo e cioccolato e sono ripiene di marmellata all’albicocca.
Per dire. Cotte in forno, non fritte, quindi non sono così grasse e perciò sono ad un passo dall’essere salutari.
Sempre per dire.
Questo post è stato scritto da:
Francesca
La capa, dalla cui mente è nato Chicks and Trips. Senese di nascita, europea per vocazione, ha conseguito la laurea in Giurisprudenza e poi l’ha appesa al chiodo sopra la televisione, tanto le stampe come complemento d’arredo vanno di moda. Passa il suo tempo a scrivere atti più o meno pubblici, fare foto e cadere da cavallo. Se dovesse andare a Hong Kong, sceglierebbe un volo con scalo a Londra e un tempo di attesa di un paio di giorni, pur di farsi un giro nella città della Regina. Sogna di vincere alla lotteria e passare il resto della vita in un appartamento con camino a Mayfair. Autrice de “I Cassiopei (biografie non autorizzate) e “Storia di Biagio“
ci dovevo essere con te a godere di queste delizie e con la mia ignoranza rimpiango più la vista di queste pasticcerie che i monumenti. Bellissime foto brava……
Andremo un’altra volta…..
Guarda, con la teoria delle Pumpkin Donuts che sono salutari mi hai quasi convinta! 😀
Ora ho una fame bestiale, però!
Secondo me fanno benissimo. Poi se si chiamano Pumpkin vuol dire che ci deve essere della zucca. E la verdura, si sa che fa bene. XDDD
Quando siamo andati a Berlino eravamo più interessati a birra e pretzel 😀
però i dolci burrosi della Germania e dell’Austria sono le sette meraviglie
adoro la Foresta nera slurp
Anche noi abbiamo fatto incetta di pretzel!!! ma al dessert non rinuncio mai XD
L’immagine di copertina mi ha destabilizzato.
E adesso ho famissima!